Растительная диета и роль орехов и сушеных фруктов

Растительные диеты набирают популярность вот уже несколько лет. Мы не только становимся более осведомленными о том, что мы вкладываем в наши тела, но и повышаем осведомленность о влиянии того, что мы едим, на окружающую среду. Как наблюдали ученые, растительная диета полезна как для людей, так и для планеты, но что такое растительная диета? Почему стоит употреблять растительные продукты и почему важны орехи и сухофрукты?

Что такое растительная диета?

Ну, примерно то, что орехи в растительной диетеподразумевает название. Растительная диета - это, в основном, диета, состоящая в основном из продуктов, полученных из растений, таких как фрукты, овощи, бобовые, клубни, семена, цельнозерновые и, конечно же, орехов и сухофруктов, и меньшего количества еды (или ее отсутствия, если это необходимо). на ваш выбор) продукты животного происхождения или продукты, содержащие сахар, соль и насыщенные жиры. Средиземноморская диета , например, можно было бы рассматривать как растительными, так как в нем, продукты , происходящие из растений более преобладающими , чем сахара, соли и насыщенных жиров, которые все уменьшается.

Почему так важны орехи и сухофрукты?

Орехи - это высококалорийная орехи в растительной диетепища, богатая витаминами и минералами, поэтому добавление их в свой рацион даст вам необходимый импульс питательных веществ. Они богаты «хорошими» жирами, которые, как показали исследования, могут быть полезны для нашего здоровья, если их есть как часть здоровой диеты, а также являются хорошим источником растительного белка. Кроме того, каждый орех имеет разные питательные свойства , поэтому употребление комбинации может гарантировать, что вы получите множество питательных веществ в каждой порции.

Традиционные сухофрукты (без добавления сахара) также могут быть полезны, поскольку содержат концентрированную форму витаминов и минералов. Сухофрукты имеют много преимуществ для здоровья, особенно в отношении уровня сахара в крови и диабета 2 типа. Кроме того, их ежедневное потребление может обеспечить полную пользу некоторых важных питательных веществ, таких как клетчатка в финиках или витамин А в кураге , которые помогают поддерживать нормальное зрение и кожу.

Простые советы по использованию растений

Переход на растительную основу не обязательно должен быть вегетарианцем или веганом, если вы этого не хотите. Все люди разные, но вот несколько вещей, с которых можно начать.

• Вам не нужно делать все сразу, начните с маленьких шагов, например, сделайте понедельник без мяса или начните есть цельнозерновые, а не очищенные.
• Как мы уже упоминали, вам не нужно полностью отказываться от мяса, но измените свой образ мышления. Используйте его как гарнир, а не как основную часть еды.
• Само собой разумеется, ешьте много овощей (не менее двух порций в день). Наполните половину тарелки овощами и добавьте много красок. Овощи можно готовить разными способами, поэтому скучать по ним нет никакого оправдания.
• Включите в свой рацион больше порций зернобобовых / бобовых, в идеале 2–4 в неделю.
• Планируйте свои блюда заранее, прежде чем делать свой магазин таким образом, вы убедитесь, что у вас есть нужные ингредиенты, когда это необходимо.