Почему сухофрукт важный элемент в рационе

Сухофрукты - они сладкие, но не искусственные, как конфеты. Они вкусные, в отличие от тех греховных блюд. Они питательны и доступны каждому. Они постоянно находятся рядом с нами, чтобы удовлетворить наших сладкоежек и поднять моральный дух. Насколько хорошо вы знаете о сухофруктах? Давай выясним.

Что такое сухофрукты?

Уберите воду из свежих фруктов, и вы получите сухофрукты. По мере обезвоживания они сжимаются и становятся плотнее, что в конечном итоге теряет около своего первоначального веса. Что замечательно, так это то, что их питательные вещества не «усыхают», поэтому они сохраняют почти такое же количество полезных качеств, как и свежие фрукты. Вот почему их иногда используют вместо ежедневного приёма свежих фруктов.

Разве сухофрукты не содержат много сахара, ведь они такие сладкие?

Вы будете удивлены, узнав, что они содержат столько же сахара, что и их свежие аналоги но не больше. Нет никакой разницы, и некоторые часто заменяют свежие фрукты сушёными. Однако есть две вещи, на которые следует обратить внимание.

Во-первых, сухофрукты не содержат воды, что позволяет нам употреблять гораздо больше. Поскольку содержание сахара такое же, мы не должны брать то же количество, что и со свежими фруктами, на вес. Простая иллюстрация, чтобы напомнить себе, что перекус из ra чашки изюма эквивалентен употреблению 1 чашки свежего винограда. Это может быть слишком много для одной порции.

Во-вторых, мы должны быть осторожны с сухофруктами с добавлением сахара. Есть некоторые фрукты, такие как клюква, которые по своей природе кислые, поэтому для облегчения их вкуса обычно добавляют сахар. Но это хороший компромисс, поскольку клюква очень богата антиоксидантами и особенно эффективна при лечении инфекций мочевыводящих путей (ИМП).

Добавленный сахар не должен мешать нам принимать сухофрукты, если мы соблюдаем осторожность и уменьшаем потребление там, где это необходимо. Почему бы просто не взять свежие фрукты?

В любом случае, наслаждайтесь свежими, сочными и вкусными фруктами, когда у вас есть такая возможность. Здоровое удовольствие! Однако есть обстоятельства, при которых сухофрукты превосходны.

Пройдя через сушку, в сочетании с присущим фруктам низким pH и наличием антимикробных компонентов, сухофрукты являются очень стабильной пищей. Их можно хранить дольше и в более суровых условиях. Если свежие продукты достать сложно, сухофрукты отличная альтернатива, чтобы получить все клетчатку, витамины и минералы из фруктов.

Кроме того, сухофрукты очень универсальны. Их можно есть в том виде, в каком они есть, смешать с орехами для получения смеси, перемешать в миске с мюсли, смешать с овощами в качестве гарнира или использовать в выпечке. Свежие фрукты точно нельзя использовать в выпечке, не так ли? Так что храните на кухне разнообразные сухофрукты, чтобы вывести своё блюдо на новый уровень.

Где взять сухофрукты?

Сухофрукты, особенно изюм, можно легко купить в крупных супермаркетах и ​​магазинах. Однако внимательно прочтите список ингредиентов, так как большинство из них содержат добавленный сахар. Чтобы увидеть более естественный и необработанный выбор, посетите нашу страницу коллекции Мы также предлагаем инжир, который не продаётся широко, но имеет множество преимуществ для здоровья таких как снижение веса, снижение уровня холестерина и предотвращение сердечных заболеваний.