Есть причина, по которой бабушки всегда говорили нам есть миндаль, чтобы улучшить нашу память, или включать изюм и финики в наши каши. Сухофрукты традиционно богаты питательными веществами, которые делают фантастические вещи для нашего здоровья.
Имейте в виду, что фрукты содержат большое количество натуральных сахаров, поэтому при удалении воды из сушеных фруктов сахар концентрируется в меньшей массе. По этой причине они содержат много калорий и сахара, и их следует употреблять в умеренных количествах и желательно вместе с другими питательными продуктами. Они не идеальны, но определённо являются гораздо более здоровой закуской, чем чипсы или другая нездоровая пища.
Сказав это, давайте поговорим об их невероятных преимуществах для здоровья и красоты.
Здоровье сердца
Сушеные продукты, такие как миндаль и бразильские орехи, богаты мононенасыщенными жирами, витамином Е и такими элементами, как кальций, магний и калий, которые помогают регулировать кровяное давление и поддерживать здоровый уровень холестерина; в результате они помогают снизить риск сердечного приступа или инсульта. Противораковые свойства
Высокое содержание селена, мелатонина, эллаговой и омега-3 жирных кислот, содержащихся в сухофруктах, таких как изюм, грецкие орехи и бразильские орехи, усиливает действие антиоксидантов, что приводит к ингибированию роста клеток, уменьшению пролиферации раковых клеток и образованию злокачественные опухоли. Красота кожи
Антиоксиданты лучшие друзья нашей кожи, а сухофрукты отличный их источник. Например, фенолы, один из видов антиоксидантов, более распространены в инжир и финики, чем в некоторых свежих фруктах.
Другие сушеные продукты, такие как грецкие орехи, также богаты витамином B, который борется с повреждением свободных радикалов, предотвращая преждевременные признаки старения. Это обёртывание косметических преимуществ сушеных продуктов. Яркость мозга
Антиоксиданты, кислоты и другие элементы, о которых мы только что говорили, представляют собой нейрозащитные соединения, которые помогают улучшить когнитивные функции. Они также помогают в борьбе со стрессом, способствуя чувству спокойствия и умиротворения.
Грецкие орехи богаты флавоноидами, которые помогают уничтожить вредные свободные радикалы, вызывающие слабоумие. Легкость пищеварения.
Сушеные фрукты, такие как финики и изюм, богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и избавляет от запоров. Как правило, они содержат больше клетчатки, чем порция их свежих версий того же размера.
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения клетчатка также помогает предотвратить сердечные заболевания, ожирение и некоторые формы рака. Энергетический ускоритель
Мы говорили о том, что в сухофруктах много сахара; Что ж, вся эта дополнительная глюкоза, сахароза и фруктоза отлично подходят для мгновенного прилива энергии. Они помогают быстро оживить организм, в то же время давая ему высокую дозу питательных веществ.