Пора признать, что самая полезная закуска это - ну, конечно, орехи. Орехи - это суперпродукт. Они дают вам клетчатку, полезные жиры и белок - три основных фактора, которые помогают вам чувствовать себя удовлетворенным. Добавляете ли вы их в быстрый хлеб, посыпаете им салат или быстрый хлеб или едите их прямо с рук, они являются здоровым дополнением к вашему рациону.
Единственное, о чем следует помнить, - это размер порции. Орехи действительно калорийны, поэтому, съев немного больше, вы легко можете съесть дополнительные 100 калорий. Я отметил размер порции (сколько орехов в унции) и основную информацию о питании для различных орехов, а также о некоторых важных питательных веществах, содержащихся в разных видах орехов.
Грецкие орехи
Грецкие орехи - один из немногих растительных продуктов, содержащих жирные кислоты Омега-3, которые связаны со здоровьем сердца. В них также содержится небольшое количество витаминов группы B, связка меди (которая помогает производить энергию) и марганца (необходимого для образования костей и обмена веществ), а также хорошее количество магния и фосфора, которые, помимо других функций, важны для здоровья костей.
Фундук
Фундук - отличный источник витамина Е - антиоксиданта, который может помочь защитить от сердечных заболеваний, а также марганца и меди. Основным жиром фундука являются мононенасыщенные жиры, которые помогают получить здоровый уровень холестерина и сахара в крови.
Фисташки
Фисташки - лучший выбор, если вы не хотите слишком сильно концентрироваться на размере порции. Поскольку их нужно очистить от скорлупы (а порция состоит из 49 орехов!), С фисташками труднее переборщить. Они также являются отличным источником витамина B6 (который необходим вашему организму для создания новых клеток) и хорошим источником марганца и меди. Фисташки также содержат фитостерины - соединения, которые могут помочь снизить уровень холестерина.
Миндаль
Миндаль - отличный источник витамина Е и марганца, а также рибофлавина. Кроме того, жир в основном состоит из мононенасыщенных жиров.
Бразильские орехи
Эти землистые орехи отличаются сверхвысоким содержанием селена (774% дневной нормы на порцию). Как и многие другие орехи, бразильские орехи также являются отличным источником магния, фосфора, марганца и меди.
Кешью
Масляные орехи кешью являются хорошим источником витамина К (витамина, который помогает свертываться крови), фосфора и цинка (необходимых для иммунной функции). Они также являются отличным источником марганца, меди и магния.