Как и в случае с любым типом еды, баланс и умеренность являются ключевыми моментами. Если вы хотите избежать избытка соленого арахиса и жареных в меде кешью, но при этом хотите есть здоровые орехи, мы составили список из пяти наших любимых альтернатив. Вкусные и удобные, это лучшие орехи для получения энергии, поэтому они идеально подходят для перекусов и приготовления пищи круглый год.
Макадамия Что касается вкусовых и питательных свойств, то макадамия сложно превзойти. Хороший источник витамина А, железа и белка, эти плохие мальчики также содержат мононенасыщенные жиры: жир, который помогает снизить уровень холестерина и снизить потенциальный риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Они великолепны сами по себе, они также являются очень вкусным дополнением к мюсли, хумусу и домашнему песто.
Миндаль Клетчатка, витамин Е и белок в миндале делают их универсальными продуктами, которые вы всегда должны иметь в кухонном шкафу или в ящике для закусок на работе. Как и все орехи в нашем списке, миндаль - прекрасная вкусная самостоятельная закуска, но она действительно становится самостоятельным ингредиентом. Смешиваете ли вы их в смузи, крошите в корку для мяса и рыбы или просто бросаете в блюда из риса; миндаль действительно ваш лучший друг.
Фисташки; Фисташки содержат всего около трех калорий на орех, а также являются основным источником витамина B6, белка и калия. И, согласно исследованию Университета штата Пенсильвания, они также потенциально могут предотвратить высокое кровяное давление за счет снижения уровня холестерина у тех, кто подвержен риску сердечно-сосудистых заболеваний. Мы уверены, что вы согласитесь, что хлопот по удалению шелухи стоит того.
Грецкие орехи Грецкие орехи стоят их одного веса из-за того, что вальдорфский салат без них неполноценен. Содержащие больше антиоксидантов, чем любой орех, они помогают бороться с воспалениями (что приводит к хорошей работе мозга с возрастом) благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Точно так же замечательный грецкий орех может способствовать здоровью кишечника, понижать кровяное давление, снижать риск некоторых видов рака и поддерживать контроль веса. И, на случай, если вас еще не продали, они на вкус просто потрясающие.