5 удивительных фактов о орехах

Около 80 процентов калорий в орехах поступает из жиров. Так что есть орехи для поддержания веса звучит нелогично, не так ли? Но это то, что показывают исследования в области питания. Еще одна хорошая новость: жир, содержащийся в орехах, полезен для сердца.

Вот 5 удивительных открытий о орехах

1. Орехи могут помочь контролировать вес

Исследования показывают, что употребление орехов может помочь предотвратить увеличение веса. Как это возможно? Скорее всего, это уникальная триада белка, клетчатки и полезных жиров, которую мы находим в орехах. Клетчатка помогает изначально почувствовать сытость, а белок и жир дольше сохраняют это ощущение, уменьшая тягу к еде. Небольшая горстка может заставить вас почувствовать себя сытым на некоторое время, поэтому вы можете не есть так много во время еды. Кроме того, орехи могут снизить риск диабета 2 типа.

2. Орехи снижают риск сердечных заболеваний.

Орехи полезны для сердца, потому что они богаты ненасыщенными жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными), а также стеролами, улучшающими уровень холестерина в крови, и аминокислотой, которая поддерживает кровеносные сосуды в хорошей форме.

3. Арахис - недорогая альтернатива дорогим орехам, и он не менее полезен для вас

Недорогой арахис имеет те же преимущества для здоровья, что и его более дорогие кузены. Арахис богат белком, содержит ресвератрол (удивительное соединение, которое также содержится в красном вине) и имеет соотношение ненасыщенных и насыщенных жиров, аналогичное оливковому маслу.

4. Орехи - это гораздо больше, чем просто полезные жиры

Мы говорили о полезных жирах. Но орехи также богаты растворимой клетчаткой, фолиевой кислотой и антиоксидантами, а также калием, магнием, медью и витамином Е.

5. Орехи могут помочь вам прожить дольше

Учитывая все полезные свойства орехов, неудивительно, что они связаны с увеличенным сроком службы. Дело в том, что люди, которые часто едят орехи, с меньшей вероятностью умрут от какой-либо причины (не только от болезней сердца), чем люди, которые редко едят орехи.

Этот хрустящий красочный салат из нарезанных кешью - отличный способ получить ваши фрукты, овощи и орехи - все в одном блюде!

И, наконец, есть ли конкретный орех лучше других? Не совсем. Польза распространяется на весь спектр орехов. Так что попробуйте разнообразие. И следите за добавлением соли! Большинство специалистов в области здравоохранения рекомендуют несоленые орехи.