Большинство людей не думают, что можно использовать не только мякоть плода, но и «фруктовые отходы» в виде кожуры. Но ретивые хозяйки никогда не скинут шкуры с метлы. Какая кожура защищает внутреннее содержимое цитрусовых? Он густой, густой и горький, поэтому употреблять его в пищу сомнительно. В наших цукатах содержится много полезных веществ:
- небольшой% витаминов A, C, B
-
некоторые минералы;
-
клетчатка и пектины;
-
биофлавоноиды (витамин Р);
-
эфирные масла.